Ingredienti ideali per prodotti dolciari, composte, marmellate ed altre applicazioni
I “sottoprodotti” sono quelli che derivano dalla lavorazione principale degli agrumi per l’estrazione del succo e olio essenziale e rappresentano importanti materie prime per tantissimi prodotti finiti. Le polpe e cellule sono i sottoprodotti più ricercati che CitroGlobe può fornire in qualità “non lavata” e congelata; abbiamo anche la possibilità di fornirle in imballo asettico ma solamente secondo specifici accordi nel corso della campagna agrumaria. Interessanti utilizzi hanno, infine, le scorze congelate o IQF e le preparazioni speciali per marmellate di agrumi.
| Prodotti | Origine | Bio |
|---|---|---|
| Cellule di Arancia Rossa | Sicilia |
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| Cellule di Arancia Bionda | Sicilia |
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| Cellule di Limone | Sicilia |
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| Cellule di Mandarino | Sicilia |
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| Scorze di Arancia Rossa "spellalbedo" congelate | Sicilia |
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| Scorze di Arancia Bionda e Limone "spellalbedo" Congelate | Sicilia/Calabria |
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| Quarti di arancia congelati | Sicilia |
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| Quarti di limone congelati | Sicilia/Calabria |
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| Zest di limone | Sicilia |
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Packaging disponibili
Secchiello in plastica
Da 10Kg a 24Kg
Bag in Box asettico
Da 3Kg a 10Kg
Fusti in metallo
Da 180Kg a 250Kg
Goodpack/Octabins
Da 900Kg a 1250Kg
Cisterne
Da 10MT a 25MT