I succhi concentrati sono quelli privati, mediante processo di evaporazione, di una parte di acqua per facilitarne il trasporto e ridurre i costi delle materie prime. Ovviamente, vengono utilizzate le migliori tecnologie per minimizzare l’effetto dell’evaporazione sulla qualità, gusto e consistenza del succo. I nostri succhi concentrati sono solitamente standardizzati per brix e polpa ma la maggior parte di essi può essere modificato in base alle ricette dei nostri clienti o alle applicazioni finali. In questa sezione potrete anche trovare diverse soluzioni (concentrati di arancia e limone basso sedimento e stabili) per la produzione di nettari o bibite a basso contenuto di succo, o anche compound, ossia, preparati nei quali è sufficiente aggiungere l’acqua per ottenere la bibita finita (con diverse percentuali di succo secondo le esigenze del prodotto finito).